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ダンクックスタンド
ＢＢＱボウル |
スタイリッシュな北欧デザイン。 網幅が広く、串焼きやステーキに好適。
デンマークのバーベキュー用品専門メーカー製。ガーデンパーティに欠かせないバーベキューグリルには、本格派のチョイスを。
蓋についた取っ手や燻製作りに重宝する可動弁、移動に便利なキャスターなど、専門メーカー品ならではの機能が満載。
フォーク、返し、トングの基本 ツールがセットになっているのもうれしい。
自然の中でワイルドなクッキング、いかがでしょうか |
| 市場価格 ３６０００円前後 |
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ダンクックＢＢＱツール
（ウッド）ＤＡＮ−Ｔ０４ |
| 分厚いステンレスで作られたスパチュラー、トング、ミートフォークの3点ツールセットです。長さが充分な45cm前後もあるので熱さを気にせず調理に使えます。 |
| 市場価格 ４５００円前後 |
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■こだわりのバーベキューのタレ
芸能人が通う焼肉屋さんのつけダレのレシピ
テレビショッピングで購入しました焼肉セットの中に入っていたレシピを元に
調味料を調合して焼肉のタレを製作しました所このタレの美味しさにびっくりしました
この焼肉のタレのレシピと私なりに少しだけ調合を変えたレシピをこのページで
紹介します。
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■電焼肉のタレのレシピ（タレ約５００グラム分の材料）
| １ 砂糖 |
１５０g |
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| ２ 味の素 |
９ｇ |
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| ３ いの一番 |
５ｇ |
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| ４ にんにく |
２３ｇ |
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| ５ 生姜 |
１７ｇ |
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| ６ コチュジヤン |
１７ｇ |
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| ７ 濃口醤油 |
２０４ｇ |
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| ８ ごま油 |
７５ｇ |
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■作り方
材料を数字の順番に入れ、砂糖が溶けるまで十分にかき混ぜてください（加熱はしません）混ぜたタレを冷蔵庫で保管しながら、３日間ほどかき混ぜてください
４日目からはペットボトルなどに移し冷蔵庫で保管してください
保管中も毎日振ってまぜてください
冷蔵庫で保管いただいて賞味期間は１ヶ月ほどです
作りたてよりも１〜２週間たった頃が熟成されて食べごろです
これが送られてきた焼肉に同封されていたレシピの内容です
大阪市住之江区の実店舗のホームページ 炭火焼肉 亀山社中
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